Archivo de la etiqueta: Salta

Finca Humanao. Malbec. 2009

Ayer pude probar esta maravilla. Es un vino hecho en Salta, una tierra con mucho sol de día y  frío de noche. Esa amplitud térmica es muy buena ya que durante la noche, la planta descansa y pueda cumplir funciones «anabólicas» o de síntesis. En ese período, como la planta no sufre stress se dedica a fijar aromas, colorantes o taninos.

Como nosotros cuando dormimos, que sintetizamos memoria, músculo y hormonas.

Image

 Bien, el  color del vino no me importa demasiado. Así que eso lo pasaré por alto. Además tengo discromatopsia.

 A la primera nariz sorprende muchísimo el olor a PIMIENTOS. Si. Es una locura. Todos los que lo probamos      sentimos el mismo olor.

 En la segunda aparecía pimienta, ciruela, cuero, chimichurri (¿?)

 El sabor es increíble:  es un vino honesto (lo que se siente en la boca coincide con lo que olemos). Es amplio,  gordo, de final persistente, jugoso, ácido.

 El precio está súper bien, entre 80 y 90 pesos. No creo que sea apto para los que estén empezando a tomar  vino, sí para sorprender a alguien que le guste el Malbec.

 Personalidad:  Un machazo irresistible con un toque de elegancia pero sin que lo sepa. Es Hugh Jackman en camisa leñadora (no en cuero).

hugeee

Etiquetado ,
A %d blogueros les gusta esto: